第一百六十四章 细盐

质，平常家用还行，但是要用在酒楼那就不行了。”鱼二回答道。

    “可曾问明原因，需要多久才能到货？”许杰问道。

    “据说是盐池减产，又有外地的大客户承包了大订单。”鱼二回答道。

    “不行，我要亲自跑一趟，一定要买来细盐！”鱼师傅焦急道，他可是大厨，当然知道盐的重要性，口味就意味着口碑，一个酒楼如果失去了口碑，那离倒闭不远了，鱼状元楼可是他的心血，可不能毁于一旦。

    “鱼兄不用去了！”许杰苦笑拦住了焦急的鱼师傅。

    鱼师傅疑惑的看着许杰，要知道细盐可是关系到墨家美食城的成败。

    “这件事还是许某拖累了鱼兄！鱼兄有所不知，运城细盐背后真正的主人，就是太原王家！”许杰苦涩道。

    运城盐池是大唐最有名的盐池之一，从汉代以来都已经大规模的开发盐池，远销关内，是长安城最重要的食用盐来源！

    大唐并不实行盐铁官营，太原王家在太原经营几百年，虽然没有直接控制盐池，但是却把利润最高的细盐牢牢的控制在自己的手中。

    从这个直接断盐的手段上，许杰感觉到nongnong的太原王家以往的作风，当年他的许氏商行就是倒在太原王家这一招之上。

    “盐乃国家重器，竟然被公器私用。鱼师傅愤恨的说道。

    其实这不光光是许杰之事